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新加坡舌尖上的美食 Food on the tongue --- 東興椰絲雞蛋韃
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有中國人的地方就有雞蛋韃 在台灣叫做蛋塔
用豬油和麵粉做出酥皮 加上雞蛋牛奶做內餡 香酥脆口 人人愛吃⋯⋯

這一家叫東興 在新加坡牛車水 非常有名
每天都會排長龍 買回來的蛋韃都還是熱的

地址 : 285 South Bridge Road Singapore 048618
價格 : 雞蛋韃 SGD 1.6 元 椰絲雞蛋韃 SGD 1.8 元
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李承志

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